膳梨堂 東方梨茶起飛了
中食民安產(chǎn)業(yè)和小數(shù)桔創(chuàng)投引領(lǐng)餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈迭代增值，膳梨堂創(chuàng)始人劉碧爽分享創(chuàng)業(yè)歷程
9月9日，北京豐大國(guó)際大酒店，一場(chǎng)關(guān)于餐飲行業(yè)未來(lái)發(fā)展的重要活動(dòng)拉開(kāi)帷幕。在這場(chǎng)由中食民安產(chǎn)業(yè)主辦的2024年度餐飲品牌投資大會(huì)上，眾多餐飲品牌齊聚一堂，共同探討如何在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中尋找新的機(jī)遇。
中食民安產(chǎn)業(yè)，作為餐飲行業(yè)的賦能先鋒，以其前瞻性的戰(zhàn)略視野和深厚的行業(yè)積淀，正引領(lǐng)著餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的迭代增值。此次投資大會(huì)，首期投資額將達(dá)到數(shù)億元人民幣，預(yù)計(jì)將在投資大會(huì)中惠及數(shù)十家餐飲企業(yè)，涵蓋快餐、休閑餐飲、特色餐飲等多個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。中食民安的目標(biāo)，是構(gòu)建一個(gè)多元化、生態(tài)化的餐飲品牌集群，推動(dòng)整個(gè)餐飲行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
在這場(chǎng)大會(huì)上，膳梨堂創(chuàng)始人劉碧爽作為特邀嘉賓，分享她的創(chuàng)業(yè)歷程和膳梨堂的發(fā)展歷程。劉碧爽，中國(guó)人民大學(xué)法律碩士、北京大學(xué)EMBA，擁有多重專(zhuān)業(yè)背景和豐富的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。她所創(chuàng)立的膳梨堂，正是中式健康新茶飲市場(chǎng)的一顆璀璨新星。
近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高，無(wú)糖低糖養(yǎng)生茶飲市場(chǎng)需求持續(xù)上升。膳梨堂正是抓住了這一市場(chǎng)機(jī)遇，成功研發(fā)出核心產(chǎn)品，并在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)了從公司成立到門(mén)店數(shù)過(guò)百的飛速發(fā)展。他們的產(chǎn)品不僅榮獲了亞洲單品創(chuàng)意菜大獎(jiǎng)，還得到了央視的關(guān)注和報(bào)道。
在獲得中食民安產(chǎn)業(yè)和小數(shù)桔創(chuàng)投的數(shù)千萬(wàn)投資及多項(xiàng)賦能后，膳梨堂更是煥發(fā)出了新的活力。他們重新梳理了產(chǎn)品線(xiàn)，優(yōu)化了門(mén)店運(yùn)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)了門(mén)店關(guān)鍵數(shù)據(jù)的顯著提升。開(kāi)店投資低、籌備期短、產(chǎn)品綜合毛利率高、門(mén)店利潤(rùn)率高、回報(bào)周期短等優(yōu)勢(shì)，使得膳梨堂在細(xì)分市場(chǎng)中脫穎而出，成為頭部品牌。
此次大會(huì)上，劉碧爽詳細(xì)分享了膳梨堂如何在資本的賦能下實(shí)現(xiàn)起飛，以及他們未來(lái)的發(fā)展規(guī)劃。他們將繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模、提高效率、升級(jí)門(mén)店管理、優(yōu)化用戶(hù)體驗(yàn)、深耕內(nèi)容流量、完善供應(yīng)鏈體系，以總成本領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)向萬(wàn)店規(guī)模出發(fā)。
我們有理由相信，在劉碧爽的帶領(lǐng)下，膳梨堂將在未來(lái)的發(fā)展中繼續(xù)創(chuàng)造新的輝煌。同時(shí)，我們也期待中食民安產(chǎn)業(yè)和小數(shù)桔創(chuàng)投能夠繼續(xù)發(fā)揮其賦能先鋒的作用，引領(lǐng)更多的餐飲品牌實(shí)現(xiàn)迭代增值和持續(xù)發(fā)展。
