品牌歷程
慢燉紫砂烤梨、梨湯等古配方獲得,并古法新作研發(fā)測(cè)試成功,慢燉紫砂烤梨系列、梨湯系列、梨撞茶系列等核心產(chǎn)品系列。歷時(shí)372天完成標(biāo)準(zhǔn)化體系。同年,膳梨堂全品類商標(biāo)申請(qǐng)注冊(cè)。
北京膳梨堂文化發(fā)展中心成立和膳梨堂餐飲管理(北京)有限公司成立。同年膳梨堂單店盈利模型北京合生匯店如期開(kāi)業(yè),單日業(yè)績(jī)突破一萬(wàn)二,創(chuàng)下同商圈同平米類似業(yè)態(tài)持續(xù)走高。
膳梨堂應(yīng)多位創(chuàng)業(yè)者需求開(kāi)放全國(guó)加盟。創(chuàng)始人劉碧爽女士憑借獨(dú)創(chuàng)《紫砂烤梨》于香港榮獲亞洲單品創(chuàng)意獎(jiǎng)。同年北京衛(wèi)視《美食地圖》報(bào)道用味道帶動(dòng)情感用美食傳遞溫暖?!俺载浶》株?duì)”專題報(bào)道,百萬(wàn)粉絲嘗鮮膳梨堂?!吨袊?guó)烹飪》《東方美食》長(zhǎng)篇報(bào)道一顆梨的智慧。建立上游梨基地,合作生產(chǎn)加工廠。
CCTV中央電視臺(tái)黃金檔報(bào)道,登頂央視,搶占權(quán)威媒體制高點(diǎn)。同年獲的具有前景的項(xiàng)目獎(jiǎng),慢燉紫砂烤梨品類的創(chuàng)質(zhì)者獎(jiǎng)。
2020年,疫情下、調(diào)戰(zhàn)略、抓機(jī)遇、強(qiáng)發(fā)展,成立杭州分公司,公司總部辦公室升級(jí)搬遷;電商產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、上線;完成供應(yīng)鏈代倉(cāng)華北區(qū)布局;成功簽約北京,上海、青島,上海,福州、西安、泉州等地區(qū)域代理,以多地多店開(kāi)業(yè),完成北中南協(xié)同發(fā)展的戰(zhàn)略布局!
適應(yīng)環(huán)境變化 重點(diǎn)發(fā)展北京及周邊市場(chǎng) 穩(wěn)中求發(fā)展。夯實(shí)供應(yīng)鏈、后端培訓(xùn)服務(wù)。數(shù)字化管理硬件和軟件。走出國(guó)門第一店--烏蘭巴托店。全球發(fā)展走出一步。央視再次報(bào)道。入選民族品牌國(guó)慶獻(xiàn)禮,北京地鐵1號(hào)線長(zhǎng)安街巡展
發(fā)展提速,拓展南方市場(chǎng),門店數(shù)過(guò)百家。整合上游供應(yīng)鏈,降本增效。美國(guó)布局開(kāi)店。全球發(fā)展再邁一步
和熊貓傳媒合作,加大線上宣傳力度。打造膳梨堂抖音藍(lán)V賬號(hào),創(chuàng)始人個(gè)人IP,博商導(dǎo)師大V聯(lián)手推薦。入選“創(chuàng)業(yè)中國(guó)人”電視欄目。入選得到大學(xué)“分享會(huì)”,獲得羅振宇推薦和點(diǎn)評(píng)。全國(guó)特許經(jīng)營(yíng)展會(huì)北京站重點(diǎn)推薦品牌。供應(yīng)鏈和趙縣政府合作,獲梨園基地,梨產(chǎn)品生產(chǎn)線扶持,進(jìn)一步穩(wěn)定質(zhì)量,降低成本,讓利加盟商。小車燉梨地?cái)偨?jīng)濟(jì)項(xiàng)目已獲得融資,2萬(wàn)元投資模型打造成功,一經(jīng)推廣市場(chǎng)反響熱烈
獲得中概小數(shù)桔創(chuàng)投數(shù)千萬(wàn)投資。入選第八屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100